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Matsato Knife
- Chef Knives That Work

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指尖上的黑人傳統：Matsato廚師刀

外形優美而獨特的Matsato刀具是每個廚師的必備品。

我們設計了世界上有史以來最出色的廚師用廚房刀。全世界的人都希望有一種特殊的刀，具有更強的控制力和平衡性，我們做到了。

Matsato chef’s knife features a precision, laser-carved index finger hole for superior control. The blade is composed of high quality stainless steel ensuring a sharp, quality knife for the years to come. Premium beech wood handle is probably the most comfortable and secure handle ever created.

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1 完美的握持感

The handles consist of high quality Beech Wood. This is a type of hard wood with a characteristic dark texture, creating a perfect grip.

2 精細製作，直至最後一個細節

每一個細節都經過檢查和深思熟慮，為您提供最優質的刀具。

3 在各方面都令人滿意

所有Matsato的刀具都非常鋒利，具有完美的平衡性，讓握刀時感覺非常舒適。烹飪從未像現在這樣有趣。

FORGET DULL KNIVES. GET A Matsato KNIFE WITH ICE-HARDENING FOR PROLONGED SHARPNESS

Proven wear resistance

We cool Matsato knife steel below -148°F to form martensite, enhancing strength and wear resistance for extreme durability.

Improved stability and cutting experience

Our professional treatment for Matsato knives minimizes residual stresses, enhancing the blade's overall stability.

Enhanced blade sharpness

Ice-hardening technology helps the blade retain its sharpness longer, reducing the need for frequent sharpening.

世界上最偉大的、具有高級控制力的廚師刀

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當傳統遇上現代設計

代代相傳的技術

我們使用高品質的不銹鋼來製作無瑕疵、耐用和漂亮的刀具，其靈感來自於日本數百年的制刀傳統。

每把Matsato的刀都採用138個步驟的設計精心製作而成，每次發貨前都要經過嚴格的測試。

愛上了刀的製作藝術

出於對烹飪藝術的熱情，Matsato的刀具由此誕生。我們想通過有史以來第一個打造出具有獨特刀刃的專業廚房刀的團隊，來徹底改變這個市場。

傳統的日本刀具製造技術融合了現代方法，打造出了這款絕妙的Matsato santoku刀。

鋒利度與舒適度--為什麼不能兼而有之？

有些刀很鋒利，但卻很脆弱，容易出現裂開和氧化現象。

We believe real kitchen chef should never have such problems. Matsato knife is extremely sturdy and sharp. Quality stainless steel and beech handle guarantees great performance.

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Emiliano Endrizzi with Huusk knife

非常經典的日式外觀讓我很喜歡，有全唐和可見的鉚釘。刀刃在末端彎曲，切一些東西因此變得很容易，特別是想要快速剁碎草藥時。手柄雖然非圓形，但卻非常光滑，所以邊緣不會刮到手掌。刀柄有很好的弧度，中指適合放在下麵，拇指可以舒適地放在刀刃上。

- Emiliano Endrizzi，主廚。

*贊助合作關係：
Ellie Clarke with Huusk knife

This is the most widely recognized style of chef’s knife in the West. The belly of the blade has a pronounced curve that tapers to a sharp tip, which is best if you prefer to cut using a rocking motion (meaning the knife never leaves the cutting board, and you use the belly curve to slice through food).

- Ellie Clarke, Executive Chef.

*贊助合作關係：
Bernard Descoteaux with Huusk knife

我覺得它美觀又耐用。刀身有一個很好的弧度，可以讓你的中指舒適地放在上面。切各種蔬菜和肉類都很容易。如果您想找一把價格合理的廚師刀，就去買Matsato Japan。

- Bernard Descoteaux，總廚。

*贊助合作關係：

顧客評論

艾萨克·特拉米耶·赛尔
驗證的客戶
Trustpilot stars

他們的刀品質很高，真的很適合切菜。刀很鋒利，價格在合理範圍內，送達時間也很快。絕對推薦。

大卫·德尔珈朵
驗證的客戶
Trustpilot stars

這家店的產品很好，是我買過的最好的產品，我對這次購買很滿意，除了價格優惠外，他們的發貨速度也很快。

布莱恩·安德鲁
驗證的客戶
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他們有最好的廚房刀具品質。現在做飯更有趣、更容易了。價格非常好，運輸也很快。我推薦他們

豪尔赫·维埃拉
驗證的客戶
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很好的產品，效果很好，我推薦它，我家裏有幾把，我很喜歡！

若婷·琳姆
驗證的客戶
Trustpilot stars

產品很好，設計非常人性化，一把好刀拿在手裏感覺很結實穩當。抓握力良好，握著很安全。足夠輕，可以切菜，也足夠重，可以切肉。重量合理，工藝和設計一流，非常值得推薦。

艾弗里纳文
驗證的客戶
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產品品質上乘，是我能送出的最好的禮物，我父親對它很滿意。購買便捷，而且發貨速度很快

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