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Matsato ナイフ
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- 数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります

鍛冶屋の伝統をお手元に Matsato シェフ包丁

美しく、個性的な Matsato の包丁は、シェフの皆さんに必要不可欠なものです。

世界中の誰も見たこともない、卓越したシェフ用包丁をデザインしました。世界中の人々が、より使いやすく、よりバランスのとれた特別な包丁を求めていたため、私たちはそれを実現しました。

Matsato chef’s knife features a precision, laser-carved index finger hole for superior control. The blade is composed of high quality stainless steel ensuring a sharp, quality knife for the years to come. Premium beech wood handle is probably the most comfortable and secure handle ever created.

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1 高品質グリップ

The handles consist of high quality Beech Wood. This is a type of hard wood with a characteristic dark texture, creating a perfect grip.

2 細部まで精巧に作り込まれました

細部にまでこだわった、最高品質の包丁をお届けします。

3 あらゆる面で楽しめる

Matsatoの包丁は切れ味が抜群です。絶妙なバランスで、包丁の持ち心地も最高です。料理がもっと楽しくなることは間違いありません。

FORGET DULL KNIVES. GET A Matsato KNIFE WITH ICE-HARDENING FOR PROLONGED SHARPNESS

Proven wear resistance

We cool Matsato knife steel below -148°F to form martensite, enhancing strength and wear resistance for extreme durability.

Improved stability and cutting experience

Our professional treatment for Matsato knives minimizes residual stresses, enhancing the blade's overall stability.

Enhanced blade sharpness

Ice-hardening technology helps the blade retain its sharpness longer, reducing the need for frequent sharpening.

世界最高峰のプレミアムコントロールシェフ用包丁

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チュートリアル

伝統と現代デザインの融合

代々受け継がれてきた技術

高品質なステンレス鋼を使用し、数百年の歴史を持つ日本の包丁づくりの伝統からインスピレーションを得て、耐久性のある美しい包丁を製造しています。

138段階の工程を経て丁寧に作られた Matsatoの包丁は、出荷前に厳しい検査が行われます。

包丁作りの技術へのリスペクト

Matsatoの包丁は、料理への情熱から生まれました。私たちは、独自の刃を持つ特殊なキッチン用包丁を世界で初めて開発し、市場に革命を起こしたいと考えていました。

日本の伝統的な包丁作りの技術と現代的なアプローチが組み合わさり、この素晴らしい Matsato三徳包丁が生まれました。

鋭さ vs. 快適さ - どちらも手に入れませんか？

包丁の中には切れ味は良いが、欠けやすく、酸化しやすいという代償もあります。

We believe real kitchen chef should never have such problems. Matsato knife is extremely sturdy and sharp. Quality stainless steel and beech handle guarantees great performance.

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Emiliano Endrizzi と Huusk ナイフ

フルタングでリベットの見える、伝統的な日本風の外観がお気に入りです。刃の先端がカーブしているので、特にハーブのみじん切りなどの時に、楽に切ることが出来ます。ハンドルは丸みを帯びていませんが、非常に滑らかで、エッジが手のひらに食い込むようなことはありません。また、中指がすっぽり入るようなカーブを描いており、親指は心地よくフィットします。

- 料理長、エミリアーノ・エンドリツィ

*スポンサー提携
エリー・クラークとHuusk ナイフ

これは西洋で最も広く認識されているキッチンナイフのスタイルです。刃の腹部には、はっきりとした曲線があり、鋭く先端が細くなっています。このナイフは、ロッキングモーション（つまり、ナイフがまったくまな板から離れず、腹部の曲線を使って食材を切ること）を使って切りたい場合に最適です。

- 総料理長、エリー・クラーク

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ベルナール・デスコトーとHuusk ナイフ

非常に美しく、耐久性も抜群だと思います。刃のカーブもよく、中指が心地よくかけられます。野菜や肉を切るのも簡単です。お手頃なシェフの包丁をお探しなら、ぜひ日本製の Matsato をお試し下さい。

- 料理長、ベルナール・デスコトー

*スポンサー提携

カスタマーレビュー

永井隆之
お客様の声
トラストパイロットのスター

この包丁は高品質で、食材を刻むのに適しています。包丁の切れ味は抜群で、価格も納得のいくものです。配達時間も良かったです。オススメします。

岩井一宏
お客様の声
トラストパイロットのスター

良い買い物をしました。私が買った製品の中で一番です。加えて、値段もリーズナブルで、配達も早かったです。

山川なお
お客様の声
トラストパイロットのスター

包丁の品質も最高です。料理は今以上に楽しくなりました。価格もお手頃ですし、出荷が速かったです。とてもお勧めします。

高嶋はる
お客様の声
トラストパイロットのスター

優れた製品で、機能性も良いです。おすすめです。私の家にもいくつかありますが、とても気に入っています！

リティム・ライン
お客様の声
トラストパイロットのスター

素晴らしい製品です。デザインは人間工学的で、包丁はとても頑丈です。グリップの握りが良く、手のひらにしっかり収まり、野菜を切るときには軽く、肉を切るときは程よい重量感があります。職人のデザインは素晴らしく、非常にお勧めです。

石本三郎
お客様の声
トラストパイロットのスター

素晴らしい品質の製品で、最高のプレゼントです。父もとても喜んでくれました。購入ページも簡単で、発送も早かったです。

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