Coltello Matsato - Coltelli da chef a regola d'arte

Coltello premium ispirato alla tradizione giapponese

Realizzato con precisione fino all'ultimo dettaglio

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Disponibile solo ONLINE

Coltello Matsato - Coltelli da chef a regola d'arte

Coltello premium ispirato alla tradizione giapponese

Realizzato con precisione fino all'ultimo dettaglio

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L'EREDITÀ DEI FABBRI A PORTATA DI MANO: COLTELLI DA CHEF Matsato

I coltelli Matsato belli e unici sono essenziali per ogni chef

We created a premium chef’s kitchen knife built with precision and care. People around the world demanded a special knife with more control and balance and we delivered

Matsato chef’s knife features a precision, laser-carved index finger hole for superior control. The blade is composed of high quality stainless steel ensuring a sharp, quality knife for the years to come. Premium beech wood handle is probably the most comfortable and secure handle we have ever created.

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1 Presa comoda

The Handles Feature Premium Beech Wood Construction - Natural Hardwood with Textured Grain Surface Designed to Enhance Grip Comfort.

2 Expertly crafted to the last detail

Each and every detail has been checked and taken into account to deliver high-quality knives you can rely on.

3 Piacevole in ogni senso

Tutti i coltelli Matsato sono estremamente affilati. Sono comodissimi e perfettamente equilibrati. Cucinare non è mai stato così divertente.

Dimentica i coltelli smussati. Ottieni un coltello Matsato con tempra a freddo per una affilatura prolungata

Resistenza comprovata all'usura

Raffreddiamo l'acciaio per coltelli Matsato a temperature inferiori a -100°C per formare martensite, migliorando così la resistenza e la resistenza all'usura per una durata estrema.

Miglioramento della stabilità e dell'esperienza di taglio

Il nostro trattamento professionale per i coltelli Matsato riduce al minimo le sollecitazioni residue, migliorando la stabilità complessiva della lama.

Maggiore affilatura della lama

La tecnologia di tempra criogenica contribuisce a mantenere la lama affilata più a lungo, riducendo la necessità di frequenti affilature.

PREMIUM CONTROL CHEF’S KNIFE

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Tutorial video

Quando la tradizione incontra il design moderno

This image is for illustration purposes only.

Tecniche che vengono tramandate di generazione in generazione

Usiamo acciaio inossidabile di alta qualità per creare coltelli impeccabili, resistenti e bellissimi ispirati alla tradizione secolare dei coltelli giapponesi.

Ciascun coltello Matsato è realizzato con cura sulla base di un processo di 138 fasi e viene sottoposto a rigorosi test prima di ogni spedizione.

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Innamorati dell'arte della coltelleria

Matsato knives were created out of passion for the art of cooking. We wanted to revolutionise the market and create a specialised Kitchen Knife with a unique blade.

Traditional Japanese knife making heritage combined with modern approach resulted in this fabulous Matsato santoku knife.

This image is for illustration purposes only.

Affilatura e comfort: perché non avere tutto?

Some knives could be sharp, but comes with the cost of being fragile and prone to chipping and oxidation.

We believe real kitchen chef should never have such problems. Matsato knife is extremely sturdy and sharp. Made with Quality stainless steel and beech handle for Quality and Performance.

Recensioni dei clienti

Richard
Country flag 2025-07-05
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

Adoro questo coltello: è davvero affilato e comodissimo da usare. Ne ho regalati sei a persone speciali che, come me, amano cucinare… e ne sono tutti entusiasti.

I love my knife it’s so sharp and is so easy to use. I’ve given 6 of them as gifts to special people who love cooking as I do. They all love their knives too.

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Stephen
Country flag 2025-05-13
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

Colleziono coltelli di ogni tipo e, per quanto mi riguarda, il vostro è tra i migliori: taglia i pomodori alla perfezione, senza schiacciarli.

I collect knives of all types and the knife you make is as far as I am concerned about the best it cuts through tomatoes without squashing them

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Rüdiger
Country flag 2025-01-01
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

Finora, il coltello mantiene ancora le sue promesse sotto ogni aspetto. Sono felice di essere sorpreso da quanto sia affilato e da quanto mantenga bene il filo dopo averlo affilato 2 o 3 volte.

Bis jetzt eigentlich alles, noch entspricht das Messer in allen Punkten ihren Versprechungen. Ich lasse mich gerne überraschen wie es mit Schärfe und Schnitthaltigkeit nach 2, 3x schleifen aussieht.

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Elena
Country flag 2025-01-15
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

Non ho mai posseduto un utensile come questo prima d'ora, è stato qualcosa a cui ho dovuto abituarmi, ma in qualche modo mi attrae sempre di più. Nonostante la mia ampia selezione in cucina, mi piace usarlo quando lavoro

Ich habe so einen Produkt noch nie früher gehabt, war für mich etwas zum gewöhnen, aber irgendwie spricht mich das mehr und mehr an . Ich nehme es trotz meiner großen Auswahl in der Küche gerne zum arbeiten

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Karn
Country flag 2024-12-18
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

La produzione del coltello è di un livello superiore. Lo adoro. In realtà mi sono sbarazzato dei miei soliti coltelli da cucina e uso solo quello che ho ordinato. Anche il servizio è stato eccellente ed efficiente.

The production of the knife is next level. I love it. I actually got rid of my usual kitchen knives and just use the one I ordered. Service was excellent and efficient also.

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Frank
Country flag 2024-12-14
Cliente verificato
Stelle di Trustpilot

La qualità e l'ampia gamma di applicazioni in cui il coltello può essere utilizzato sono semplicemente molto buone. Continuate così Matsato

Die Qualität und das breite Einsatzgebiet wo das Messer zur Anwendung kommen sind einfach nur sehr gut. Weiter so Matsato

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