Všeč mi je zelo klasičen japonski videz s polnim tangom in vidnimi zakovicami. Rezilo se na koncu zaviha navzgor, kar nekoliko olajša določena opravila, zlasti hitro sekljanje zelišč. Ročaj sicer ni zaobljen, vendar je izjemno gladek, tako da se noben rob ne zažira v dlan. Držalo je lepo ukrivljeno, tako da se pod njim prilega sredinskemu prstu, palec pa je udobno položen na rezilo.
- Erik Eržen, glavni kuhar.